|
|
Spaghetti Met Groentesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gram spaghetti
1 grote ui
1 courgette
1 aubergine
2 eetlepels olijfolie
2 theelepels oregano
1 blik a 400 gr. nettogewicht gepelde tomaten
half kruidenbouillontablet
suiker
Voorbereiding:
Snijd de ui in snippers. De salami is reepjes. De courgette en aubergine in stukjes.
Bereidingswijze:
Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Doe de olijfolie in de lasagneschaal en verwarm deze in de magnetron een minuut op vol vermogen. Doe hetzelfde vervolgens met de salami en ui. Mix de courgette en aubergine erdoor heen en verwarm het nog eenmaal 1 minuut in de magnetron op vol vermogen.
Vervolgens de inhoud van het blikje in de groentenmengsel en doe daardoorheen de oregano. Verkruimel het bouillonblokje erdoor heen. Verwarm het geheel afgedekt ongeveer 6 minuten.
|
|
|